普代村の散歩道

 雫石方面に山菜取りに行って参りました。
「シドケ」と「ボーナ」をかなり収穫できました。　大満足です！！

　下の写真は　「シドケ」です。ほんの一部のみ写真とりました。
　

　下の写真は、「ボーナ」です。
　「シドケ」よりも癖があって、私はこちらが好きですが、「ボーナ」って食べたことない。どうして食べるんですかという方が多いです。
　「シドケ」と同様に、おしたしで食べます。
　ドレッシングは、マヨネーズとお醤油で十分。
　 山菜 らしい苦味のきいたボーナのおひたしは、絶品です 。

 今朝の読売新聞（岩手版）に、小岩井の一本桜と岩手山を背景に広がる菜の花の写真が載っていたので、早速、観に行って参りました。
　あいにくどんよりの天候で、小雨もぱらつき岩手山もしっかり雲で隠れていましたが、とにかく写真撮ってきました。
　黄色にみえるのが菜の花です。
　



　　近くにある網張温泉に立ち寄り１時間しっかり浸かってきました。


　春子谷地からの岩手山

 今年の東北六魂祭は、来る５月２６日（土）、２７日（日）に盛岡市で開催されます。
是非、盛岡へおでんせ〜。
待ってます。

　　東北六魂祭は、ここをクリックするとよくわかります。

　　東北六魂祭の開催趣旨は、ここをクリックください。


　　

 
　桃の花が満開


　　クマガイ草も満開。
　環境が合っているのかどんどん増えていきます。かなりのスペースをとっています。


　強壮、強精など薬草で有名なイカり草の花はそろそろ終わりかな。

 心わくわくの山菜のシーズン到来です。
　昨日は、「ボーナ」と春一番の山菜と言われている「こごみ」をいただいてしまいました。ありがたいことです。
　夕方には、「タラの芽」と「山ウド」を、知人が持ってきてくれたので、我が家に２人を招き、五枚橋リンゴワインと「おっほう」そして「タラの芽の天ぷら」等の山菜を味わう会をしました。

　下の写真、左のゼンマイに似た山菜が「こごみ」、右の山菜が「ボーナ」です。私が採る「ボーナ」は葉っぱのみなんですが、茎があってこれがまたが旨いんですよ！！。 　山菜図鑑は、ここをクリックください。




ボーナの「おひたし」。
マヨネーズとお醤油味で食べると美味しいっすよ。